Kategori: LCHF Annika Dahlqvist

När distriktsläkaren Annika Dahlqvist började rekommendera LCHF-kost till sina patienter med typ 2-diabetes i början av 2000-talet var det ett kontroversiellt drag. Hon såg dagligen hur patienter slets mellan mediciner, insulin och traditionella kostråd – utan att nå verkliga förbättringar. Vad sade hon om typ 2-diabetes? Annika Dahlqvist menade att typ 2-diabetes i grunden är…