Den dolda sanningen om typ 2-diabetes – och varför så få lyckas vända den
De flesta som lever med typ 2-diabetes får höra samma budskap: ”Det är en kronisk sjukdom, du får lära dig leva med den.” Men vad händer om det inte riktigt stämmer?
Forskningen har länge visat att sjukdomen inte uppstår över en natt – den byggs upp under många år. Ändå behandlas symptomen, inte orsaken. Resultatet blir att människor fastnar i ett evigt kretslopp av mediciner, blodsockersvängningar och känslan av att kroppen inte längre lyder.
Men det finns ett annat sätt. Ett sätt som inte handlar om magiska piller eller bara dieter, utan om att förstå kroppens naturliga rytm och återställa den balans som gått förlorad.
Det är just där Fenix Dieten kommer in – en metod som inte bara handlar om vikt, utan om att väcka kroppens egen förmåga till läkning.
Vad händer när man slutar kämpa emot sin biologi – och istället samarbetar med den?
Det är den frågan som Fenix Dieten ger ett oväntat svar på.
Det som gör Fenixdieten unik är att den inte är ännu en diettrend – utan en samling av kunskap, erfarenhet och beprövade metoder från både modern forskning och urgamla principer om kroppens självreglering.
Den förenar det bästa från medicinsk vetenskap, näringsfysiologi och beteendeförändring – till en praktisk väg som hjälper kroppen att återställa sin naturliga känslighet för insulin och energi.
Det handlar inte om förbud, hunger eller straff. Det handlar om att förstå varför kroppen reagerar som den gör – och hur små, medvetna justeringar kan skapa stora förändringar över tid.
Fenixdieten är för dig som är trött på motsägelsefulla råd, tomma löften och snabba lösningar.
För dig som vill förstå varför – inte bara hur.
Det här är början på en resa där kunskap blir till kraft – och där hälsa inte längre känns som ett straff, utan som frihet.
Många upptäcker först hur mycket som faktiskt går att påverka när de börjar förstå sambanden – mellan kost, hormoner, stress och den egna livsstilen. Det är här resan mot verklig förändring börjar.
Fenixdieten är inte en genväg, men den är en väg som fungerar. Den väcker det som länge legat vilande i kroppen – dess förmåga att hela, reglera och återfå balans.
Vill du veta hur det går till?
Börja med att utforska grunderna på www.fenixdieten.se – och upptäck varför så många redan kallar det för början på något helt nytt.
sidan är under uppbygnad
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 1
Teman som behandlas i detta kapitel av boken är:
Bli fri från symptomen – och ta kontroll över din hälsa
Mål
Smal betyder inte automatiskt frisk
Varför leva med en sjukdom du faktiskt kan bli fri från – helt naturligt och utan läkemedel?
Sanningen har funnits i över 60 år
Vad betyder “remission” vid typ 2-diabetes – och vem definierar det?
När och varför definierades begreppet “remission” vid typ 2-diabetes?
Vägen till remission
Vad är mental styrka – egentligen?
Vad säger forskningen och experterna?
Metabol hälsa
Vad innebär remission i vardagen?
Hur remission påverkar andra hälsoproblem
Din hjärna söker inte bara svar – den söker mening
Den här boken är mer än recept
Vi har sanningen och vetenskapen – så varför är behandling av typ 2-diabetes fortfarande ett omstritt ämne?
Typ 2-diabetes behöver inte vara en livslång sjukdom
En kort historia: Remission vid typ 2-diabetes
Forskningen visar vägen
En period av ”tyst kunskap
Det slutgiltiga genombrottet för sanningen först 2021
Hur uppnår man remission?
Hur lång tid tar det?
Om du har insulinresistens
Är du själv skyldig till din övervikt – eller är det samhället som sviker?
Är det möjligt att ”läka” typ 2-diabetes även efter 20 år?
Många saboterar omedvetet kroppens återhämtning / självläkning
Sanningen vi inte längre kan ignorera
Roy Taylors metod
Vad betyder detta för vanliga människor idag?
Vad är Roy Taylors Newcastle-diet?
Utvecklingen och vidareförfiningen av hans idé – vad betyder det i praktiken?
Kritik mot att framställa metoden som den enda eller optimala lösningen – varför du kan och bör vara skeptisk
Ny kunskap om fett i lever och bukspottkörtel
Fenix-dietens ståndpunkt är tydlig – inte snabbt, inte långsamt, utan beslutsamt.
Och vad händer när du skjuter upp och väntar?
Rank Prize for Nutrition 2024 – vad är det?
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 2
Vad är deras nuvarande metod?
Är deras arbete offentligt eller “hemligt”?
Vad föreslår de konkret?
Huvudsakliga begränsningar och nackdelar med Taylors senaste metod:
en dyr illusion av en lösning
Vetenskaplig grund utan industriellt beroende
Hållbar viktminskning utan jojo-effekt
Läckande tarm – när kroppens barriär börjar svikta
Naturliga sätt att stödja kroppen
Psykologiskt stöd och utbildning – en nyckelkomponent i programmet
Programmets struktur – tre faser
Den fysiska viktnedgången är enkel – den verkliga utmaningen är den mentala styrkan
Dr. Jason Fung – Metod 2
Vad gör Dr. Jason Fung konkret?
Vad Dr. Fung betonar som viktigt
Dr Jason Fungs teori: Insulin som roten till hormonell obalans
Huvudorsaker till hormonell obalans (högt insulin) enligt Jason Fung
Varför traditionell medicinsk behandling inte räcker
Typ 2-diabetes remission – ett uppvaknande från illusionen
Typ 2-diabetes remission – vems kamp är det?
Hormonell obalans – vad är det, varför uppstår den och hur kan man återställa balansen?
Vad är egentligen problemet vid typ 2-diabetes?
Behandling och förebyggande åtgärder
Fenix Hygge Metoden
Kost, kosttillskott och psyke – att bygga mental styrka för hållbar förändring
Tror dr. Taylor på människan?
Fung vs. Taylor — dva sveta
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 3
Vad är kolhydrater? Varför är fibrer så viktiga?
Terapeutisk kosthållning är inte detsamma som ”hälsosam mat”
Varför rekommenderas fibertillskott vid viktnedgång?
Fenix Kostplan för att uppnå remission vid typ 2-diabetes
Fenix Dieten – näringsrik remission med verklig mat och mental förberedelse
Varför Fenix Dieten är överlägsen
Remission – utan läkemedel
Vad kan hända under 12 veckor
Förklaring – hur fungerar det egentligen?
Mat som medicin – förstå vad du äter
Ett smart sätt att tänka kring hälsosam mat
Det handlar inte bara om kalorier
Hur jojo-dieter försämrar kolhydratintolerans
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 4
naturligt probiotikum, fermenterad mat
naturligt probiotikum, fermenterad mat
Hur påverkar prebiotika immunförsvaret?
Hur mikrobiomet påverkar metabolism och hormoner
PRISER – Vad är verkligen dyrt?Vad är det verkliga priset?
Frihet och självständighet – bli din egen näringsrådgivare för livet
Hur ökar man mängden mat på ett smart sätt?
Vilka grupper finns efter 12 veckor?
Vilka grupper finns efter 12 veckor?
Hur ska man äta om man inte längre behöver gå ner i vikt (utan bara behålla vikten /viktstabilitet)
Uppföljning och kontroll – så att resultaten består
Hur undviker du att falla tillbaka – den verkliga styrkan
”Snabb korrigeringsplan” (om vikten börjar gå upp
Varför betonar vi ständigt självständighet?
Äkta mättnad – naturligt stöd för metabolismen
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 5
När viktnedgången är klar – vad händer sen?
När dieten är över – då börjar den verkliga resan
Varför behöver du en vägledning för nästa steg? banta som en mästareBöckerna i Fenix-trilogin Banta som en mästare
mera menyer
Mental styrka i Fenix-metoden för remission
Sanningen du måste höra
Den största fienden för din hälsa
Varför läkaren inte alltid berättar allt
Fenixdieten ger dig verktygen
Ko ima koristi od toga da vi ostanete dijabetičar?
Ko gubi ako se tip 2 dijabetes širi remisijom
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 6
Hur får man typ 2-diabetes?
Hur får man typ 2-diabetes?
Hur får man typ 2-diabetes?
Övervikt och diabetes typ 2
Kan smala personer få diabetes?TOFI (Thin Outside, Fat Inside
Ett system som motarbetar läkning
Forskningen bakom remission
Tidslinje för resultat
Tidslinje för resultat
Dubbel diabetes – när två sjukdomar möts
Typ 1-diabetes och kost: Vad är viktigt?
Graviditetsdiabetes– Symtom, Orsaker, Behandling och Förebyggande
Makrosomi
Regeneration, medvetandets kraft och kroppens egna resurser
Förstå – tro – förändra
Miljö och omgivning – hur och varför den hindrar både remission och viktnedgång
Om pengar är ett problem
Om pengar är ett problem
Varför minskar inte typ 2-diabetes i England år 2024?
Varför minskar inte typ 2-diabetes i England år 2024?
Varför är remission fortfarande sällsynt?
Förhöjt kortisol (“stresshormonet”)
Hur Fenix-dieten kan „sammanföra kunskap“ och söka nya vägar
Sanningen om typ 2-diabetes Kapitel 7
Fenix Dieten: En målmedveten viktminskning som förändrar livet
Remission är bara början. Mental styrka för att hålla vikten är nyckeln till varaktig remission
Praktiska argument för att behålla vikten – och hur mental terapi förhindrar återgång
Autoimmune Protocol Diet
Antiinflamatorna hrana
PCOS
Dr. Zoë Harcombe — mitovi o mastima i holesterolu
Sad ste u remisiji dijabetesa tipa 2 – a šta sad?
Frihet
År 2021 var ett år då diabetes, särskilt typ 2 diabetes, var i fokus på flera fronter.
En internationell konsensus fastslog att ”remission” är det korrekta ordet för att beskriva att en person med typ 2-diabetes har blivit symtomfri utan medicinering. Samtidigt ökade förekomsten av diabetes i Sverige och globalt, och det rapporterades om en kraftig ökning av diabetesprevalensen, där nästan hälften av de drabbade är omedvetna om sin sjukdom. Dessutom godkändes nya läkemedel i Asien för behandling av typ 2-diabetes, vilket gav hopp om nya behandlingsmetoder.
Här är några detaljer om vad som hände med diabetes typ 2 under 2021:
- Remission vid typ 2-diabetes:År 2021 definierades remission som ett HbA1c på högst 48 mmol/mol efter tre månader utan medicinering, vilket innebär att diabetesen inte längre är aktiv, men det är viktigt att komma ihåg att remissionen kanske inte är permanent.
- Ökad diabetesprevalens:Rapporter visade att förekomsten av diabetes, särskilt typ 2-diabetes, fortsätter att öka globalt.
- Nya läkemedel:Glukokinasaktivatorer och imeglimin godkändes i Asien, vilket var ett steg framåt i behandlingen av typ 2-diabetes.
- Kraftig ökning av diagnostiserad diabetes:I Stockholms län ökade andelen personer med diabetesdiagnos mellan 2013 och 2021.
- Forskning om diabetes:Forskning visade att normalt blodsocker minskar cancerrisken vid fetma och diabetes typ 2. Det gjordes även nya fynd om hur diabetes typ 2 uppstår, där livsstilsfaktorer, särskilt övervikt och fysisk inaktivitet, spelar en stor roll.
- Behandlingsrekommendationer:Läkemedelsbehandling vid typ 2-diabetes rekommenderas i team med patient, läkare och sjuksköterska, med fokus på patientutbildning, individuella behandlingsmål och levnadsvanor.
- Globala dödstal:Enligt statistik dog över 6,7 miljoner människor globalt mellan 20 och 79 år på grund av diabetes och diabetesrelaterade komplikationer under 2021,
💬 Inledning: Roy Taylors kamp mot gamla sanningar
Professor Roy Taylor har ägnat över 40 år av sitt liv åt att förstå vad som egentligen händer i kroppen vid typ 2-diabetes. Tidigt upptäckte han något som många inte ville höra: att sjukdomen faktiskt kunde gå tillbaka – alltså sättas i remission – om man bara minskade det skadliga fettet i levern och bukspottkörteln.
Men hans idéer möttes av motstånd, kritik och till och med hån. Många läkare trodde inte på honom. De sa att diabetes typ 2 är livslång och att remission var omöjlig. Han blev ofta avfärdad som naiv eller orealistisk.
Under lång tid fick han lite pengar och nästan inget stöd, och han kämpade i tysthet – år efter år. Men han gav sig inte.
här är fortsättningen med fokus på hur genombrottet kom:
Efter många år av envis forskning lyckades Roy Taylor samla ett litet team och genomföra en enkel men kraftfull studie. Han lät personer med typ 2-diabetes följa en strikt men tillfällig lågkaloridiet. Det som hände förvånade alla – blodsockret normaliserades, insulinet började fungera igen, och flera deltagare kunde sluta med sina mediciner helt.
Han använde avancerade röntgenkameror för att visa hur fettet inuti levern och bukspottkörteln försvann, och hur det gjorde kroppen friskare. Det var inte magi – det var biologi.
När han kunde visa detta svart på vitt – på bilder och i siffror – blev det svårt för kritikerna att säga emot. Då började hans arbete sprida sig, först bland andra forskare, sedan till sjukvården och till slut till människor över hela världen.
Så vad betyder allt detta för vanliga människor i dag?
Det betyder att typ 2-diabetes inte längre måste ses som en livslång dom. Tack vare Roy Taylors arbete vet vi nu att det går att vända sjukdomen, särskilt om man agerar tidigt. Det handlar inte om mirakel, utan om att förstå hur kroppen fungerar – och att ge den en chans att läka.
För första gången har människor fått hopp om att kunna leva utan blodsockermediciner, utan insulinsprutor – och utan ständiga oro över framtiden. Och det viktigaste? Det handlar inte om perfektion, utan om kunskap, vägledning och rätt stöd.
Roy Taylor visade att även en ensam forskare med en idé kan förändra allt – bara man vägrar ge upp.
Här är en sammanställning om Professor Roy Taylor vid Newcastle University, hur hans forskning om typ‑2‑diabetes remission finansierades, vilka stöd han fick — och vilka hinder som fanns:
🧠 Vem är Roy Taylor & vad gjorde han?
- Professor i medicin och metabolism vid Newcastle University och Newcastle Magnetic Resonance Centre, aktiv inom diabetesforskning sedan sent 1970-tal
- År 2011 visade han i sin Counterpoint-studie att typ‑2‑diabetes kan reverseras genom mycket lågkaloridiet (ca 800 kcal/dag), där fett i lever och bukspottkörtel minskar och insulinproduktionen återställs
💰 Finansiering – bidrag och stöd
- Counterpoint-studien (2011) finansierades av Diabetes UK och NIHR Biomedical Research Centre (Newcastle BRC)
- Successivt större stöd från Diabetes UK, inklusive över £3 miljoner till den större DiRECT‑studien tillsammans med Professor Mike Lean (Glasgow)
- Även Novo Nordisk Foundation sponsrade via postdoc‑fellowship i projektet Counterbalance, och Newcastle BRC stödde även andra studier
- Finansiering från MRC (Medical Research Council) och Wellcome Trust har också bidragit till Roy Taylors breda medicinska forskning
🛤️ Kampen – stöd, motstånd & spridning
✅ Stödjande aktörer:
- Diabetes UK var central. De backade Taylor tidigt, möjliggjorde Counterpoint, DiRECT, och senare ReTUNE med stora bidrag och nationell spridning via NHS England
- Mike Lean samarbetspartner från University of Glasgow – tillsammans designade de DiRECT‑programmet, vilket fick stor klinisk effekt och nationell adoption i Storbritannien
- Newcastle Academic Health Partners integrerade forskning och vård, vilket gjorde det möjligt att omvandla rön till klinisk praxis
❌ Motstånd & hinder:
- Initial skepticism i medicinska kretsar: många experter ansåg att Taylor visade en “blink i universum” – intressant men inte relevant kliniskt
- Begränsat deltagarantal i tidiga studier och kritik att det var “extrema dieter” – vissa såg det som crash diet och jaded läkarkår var tveksam till hållbarhet
- Patientenätforum nämnde att många läkare var cyniska, tvivlade på att remission var möjlig till följd av tidigare dogmer om att diabetes är livslång och progressiv
📊 Resultat & erkännande
- DiRECT‑studien (Lancet 2018) – cirka 46 % av deltagarna gick i remission efter 12 månader; efter två år kvarstod en tredjedel i remission
- Femårs‑uppföljning visade fortsatt viktminskning och remission för många, med minskad risk för allvarliga händelser
- Sweeping adoption: NHS England implementerade ett nationellt Type 2 Diabetes Path to Remission Programme, byggt på Taylors DiRECT‑modell
- 2023 fick Taylor utmärkelsen MBE för forskning inom diabetes – hyllades av Diabetes UK för att ha förändrat synen på sjukdomen
- Tillsammans med Mike Lean mottog han Rank Prize for Nutrition 2024 för pionjärinsatser kring diabetes remission
🧩 Sammanfattning
| Område | Detaljer |
|---|---|
| Forskare | Prof Roy Taylor, Newcastle University |
| Finansiering | Diabetes UK, NIHR BRC, Novo Nordisk Foundation, MRC, Wellcome |
| Stöd | Diabetes UK, NHS, Mike Lean, Newcastle partners |
| Motstånd | Scepticism från läkarkår, liten sample-storlek i början, kritik om extremdiet |
| Genombrott | Counterpoint 2011, DiRECT 2018, ReTUNE, NHS‑adoption |
| Erkännande | MBE 2023, Rank Prize 2024, internationell klinisk praxis |
Genom att gå från teoretisk hypotes till storskalig klinisk adoption och nationella program, har Taylor drivit en verklig förskjutning inom diabetesvården – trots betydande initialt motstånd.
Källor / Citeringar
DiRECT studija (Lancet 2018).
Taylor, R. Life Without Diabetes (2020).
Fung, J. The Diabetes Code (2018).
Fenix Dieten är en av de första kostmetoderna i Sverige som kombinerar mental träning, onlinekurser och utbildande litteratur för att uppnå hållbar viktminskning och livsstilsförändring – helt utan appar. Fokus ligger på att bygga inre styrka och medvetenhet, inte på kaloriräkning eller snabba lösningar.
🩺 Vad gör Kerstin Brismar idag?
- Kerstin Brismar är en senior professor i endokrinologi och diabetesforskning vid Karolinska Institutet, med över 350 vetenskapliga publikationer och ett stort internationellt renommé
- Hon pensionerades formellt år 2012 från sin universitetsprofessur, men fortsätter vara aktiv som specialistläkare privat – främst vid Sturebadets läkarmottagning och Executive Health i Stockholm
- Hon är alltså inte pensionerad i betydelsen att hon slutat arbeta – hon fortsätter föreläsa, skriva böcker och ta emot patienter
📚 Driva företag?
- Kerstin Brismar driver inte något eget företag, men är mycket verksam inom vården och forskningen. Hon samarbetar med plattformen Leva Väl, där hennes dotter är involverad, men Brismar fungerar som rådgivare och författare
📖 Hennes bästa böcker
Här är två av hennes mest uppskattade populärvetenskapliga böcker, riktade till allmänhet:
1. Lev länge & väl (Norstedts, 2020)
Skriven tillsammans med Marit Andersson.
Ger råd om hur kost, sömn, rörelse och livsstilsvanor kan hjälpa till att minska risk för sjukdomar—inklusive diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och demens. Perfekt för dig 50+ eller äldre som vill må bättre i vardagen
2. Koll på diabetes typ 2: symtom, behandlingar & allt du kan göra själv (Bonnier Fakta, 2021)
Skriven tillsammans med Harriet Wallberg.
En praktisk och pedagogisk handbok för den som lever med typ 2-diabetes (eller anhörig/vårdpersonal). Lättläst och full av tydliga råd om kost, medicinering, fysisk aktivitet, stresshantering och rätt vård
✅ Snabb sammanfattning
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Är hon pensionerad? | Formellt ja (2012), men mycket aktiv privat. |
| Driver hon företag? | Nej, men samarbetar via Leva Väl-plattformen. |
| Mest läsvärda böcker? | Lev länge & väl (2020), Koll på diabetes typ 2 (2021). |
Vill du ha tips på var du kan lyssna på hennes föreläsningar eller läsa några av hennes forskningsartiklar?
🧪 Finns remission vid typ 1-diabetes?
Nej, inte i vanlig mening.
Typ 1-diabetes är en autoimmun sjukdom där kroppens eget immunförsvar förstör de insulinproducerande cellerna i bukspottkörteln (beta-celler). När de väl är förstörda kan kroppen inte längre producera insulin själv – och det går inte att ”vända” som vid typ 2-diabetes.
🧯 Men vad är då “honeymoon-fasen”?
Många nyinsjuknade i typ 1-diabetes går igenom en period kallad “honeymoon”, där kroppen tillfälligt fortfarande kan producera lite insulin. Under denna tid kan insulindoser minska och blodsockret bli lättare att kontrollera.
🔹 Detta är dock inte remission, utan en övergående fas.
🔹 Det är en naturlig del av sjukdomsförloppet – inte ett tecken på att sjukdomen försvinner.
🔬 Finns det forskning om remission vid typ 1?
Ja, men:
- Det forskas på att bromsa sjukdomsförloppet tidigt med t.ex. läkemedel som Teplizumab (FDA-godkänt 2022 i USA).
- Syftet är att förlänga den insulinproducerande kapaciteten hos nyinsjuknade – inte att bota.
- Forskning på stamceller, immunterapier och transplantationer pågår, men inget har hittills lett till fullständig remission.
📌 Slutsats:
| Punkt | Typ 1-diabetes |
|---|---|
| 🔁 Går det i remission? | ❌ Nej – inte som typ 2-diabetes |
| 💡 Finns en tillfällig ”lugn fas”? | ✅ Ja – honeymoon-fasen |
| 🔬 Pågår forskning om reversering? | ✅ Ja, men ännu ingen bot |
| 💉 Behövs insulin livet ut? | ✅ Ja, för de allra flesta |
Vill du att jag skriver det här som patientvänlig text till en broschyr, webbsida eller till ungdomar med ny diagnos?
skriv vad rekomenderas för de, vilken mat och hur de kan hålla i shack diabetes 2. skriv alla råd som man kan ge de
Här kommer en komplett, lättförståelig text med alla viktiga råd för personer med typ 2-diabetes – både vad gäller kost, rörelse, sömn, stress, vanor och tänkesätt. Du kan använda det här som broschyr, blogginlägg, kursmaterial eller patientstöd.
🩺 Så håller du typ 2-diabetes i schack – alla råd du behöver
Att få diagnosen typ 2-diabetes betyder inte att allt är förstört – tvärtom. Det är ofta ett uppvaknande, och många människor lyckas ta kontroll, må bättre och i vissa fall till och med sätta sjukdomen i remission. Här får du en tydlig översikt över vad du kan göra:
🥗 1. Ät för stabilt blodsocker
Du behöver inte följa en extrem diet – men du måste göra kloka val varje dag.
✅ Ät mer av:
- Grönsaker, särskilt ovanjordgrönsaker (broccoli, blomkål, kål, zucchini)
- Baljväxter (linser, bönor – rika på fiber och långsamma kolhydrater)
- Fullkorn i måttlig mängd (quinoa, havre, matvete)
- Nötter och frön (gärna i små mängder varje dag)
- Fisk, fågel och växtbaserade proteiner
- Olivolja, avokado och andra nyttiga fetter
❌ Undvik eller minska:
- Socker och söta drycker (inkl. juice, saft, läsk)
- Vitt bröd, pasta, ris och bakverk
- Snabba kolhydrater, processad mat och transfetter
- Alkohol i stora mängder
💡 Tips: Ät regelbundet, tugga långsamt och kombinera alltid kolhydrater med protein eller fett för att bromsa blodsockerhöjningen.
🏃♀️ 2. Rör på dig – varje steg räknas
Fysisk aktivitet förbättrar insulinkänsligheten och hjälper dig reglera blodsockret bättre.
✅ Satsa på:
- Minst 30 minuter om dagen (promenad, cykling, trappor, dans – allt räknas)
- 2–3 pass i veckan med styrketräning (lyfta, trycka, kroppsvikt)
- Rör dig lite varje timme – sitt inte stilla för länge
💡 Tips: Vardagsrörelse (dammsuga, gå till affären, leka med barn) är minst lika viktig som gymmet.
😴 3. Sov ordentligt
Sömnstörningar kan påverka blodsockret och öka suget efter socker och fett.
✅ Försök få:
- 7–9 timmars sömn per natt
- Regelbundna sovtider – även på helgen
- Mörkt och tyst i sovrummet, ingen skärm sista timmen
😌 4. Hantera stress – blodsockret påverkas direkt
När du är stressad höjs kortisol och blodsockret följer med.
✅ Lär dig:
- Djupandning, meditation, mindfulness
- Avslappningsövningar, promenader, yoga
- Sätt gränser – stressa inte över sådant du inte kan kontrollera
💡 Tips: 10 minuter av lugn varje dag kan göra stor skillnad över tid.
💊 5. Följ upp och justera
- Ta dina mediciner om du fått dem – men målet är ofta att minska behovet över tid.
- Mät blodsockret (vid behov) och skriv upp vad du åt och hur du mådde – det hjälper dig hitta mönster.
- Besök vården regelbundet och diskutera förändringar med din läkare.
🧠 6. Ändra din inställning – nyckeln till varaktig framgång
- Se inte diabetes som ett straff – se det som en signal till förändring.
- Små steg varje dag är viktigare än perfektion.
- Du behöver inte vara perfekt, du behöver bara fortsätta.
Tänk så här:
”Jag har kontroll över vad jag väljer idag. Det är tillräckligt.”
✅ Sammanfattning: Ditt dagliga diabeteskit
| Område | Råd |
|---|---|
| Kost | Ät grönsaker, bra fetter, fullkorn. Undvik socker & snabba kolhydrater. |
| Rörelse | Minst 30 min/dag. Allt räknas. |
| Sömn | Sov 7–9 h, ha rutiner. |
| Stress | Sänk tempot. Lär dig varva ner. |
| Medicin | Ta som ordinerat, följ upp. |
| Mental styrka | Var snäll mot dig själv. Tänk långsiktigt. |
Vill du att jag gör det här till en pdf för utskrift eller anpassar det till broschyr eller sociala medier?Verktyg
Roy Taylor
Toppen — här kommer en tydlig, faktagranskad genomgång (på svenska) av vad som stämmer — och vad som är värt att kritisera — kring professor Roy Taylor (Newcastle) och de metoder för remission av typ 2-diabetes som han och grupper runt honom har forskat fram.
Snabb fakta (vad som faktiskt stämmer)
- Roy Taylor är en ledande forskare inom diabetes och reversal/remission. Han och hans team vid Newcastle har publicerat flera viktiga studier som visar att typ 2-diabetes kan gå i remission efter kraftig viktnedgång.
- Grundmekanismen han föreslagit: kalorirestriktion (mycket låg energimängd) leder till snabb minskning av fett i lever och bukspottkörtel. Det kan återställa normalt leverglukosproducerande beteende och förbättra insulinsekretion — därmed remission. Detta visades i tidiga studier (t.ex. Counterpoint, Counterbalance) och utvecklades i senare praktiska program.
- Studierna använde ofta total diet replacement (TDR) — flytande/ersättningsprodukter under initial fas. I flera protokoll (och i delar av DiRECT-programmet som blev nationellt uppmärksamt) användes soppor och shakes (formulaprodukter) under 8–12 veckor för att uppnå snabb viktminskning innan man återinförde vanlig mat. Så ja — hans kliniska program har använt måltidsersättningar som verktyg.
- DiRECT (primärvårdsstudien som visade hög remission i 1 år) är en stor, randomiserad studie som kopplar intensiv viktminskning till remission — men DiRECT leddes av Michael Lean; Roy Taylor är starkt associerad till och influerade denna forskningsriktning. DiRECT använde också TDR som en del av protokollet.
Utveckla idén — vad betyder detta i praktiken? (sann och nyanserad slutsats)
- Ja — Taylor visade att kalorirestriktion/TDR kan vara ett effektivt sätt att uppnå remission, särskilt tidigt i sjukdomsförloppet. Hans forskning var banbrytande eftersom den gav biologisk mekanism (minskat organfett → återställd funktion) och kliniska bevis att remission är möjlig.
- Men: hans tidiga och praktiska protokoll för remission har ofta använt måltidsersättningar (shakes/soppor/formula). Det är korrekt att många studieprotokoll och implementeringar (t.ex. NHS:s TDR-program inspirerat av DiRECT) rekommenderar total diet replacement i den initiala fasen. Detta är ett verktyg — inte nödvändigtvis det enda sättet att uppnå samma slutmål (stor viktminskning).
- Det finns idag andra effektiva alternativ — och kompletterande metoder: kirurgi (bariatri) kan ge hög remission i svåra fall; nyare läkemedel (GLP-1-agonister och GIP/GLP-1-kombinationer) ger stora viktnedgångar och förbättrad glykemisk kontroll; och program som fokuserar på långsiktig livsstilsstöd (DiRECT-uppföljningar) visar hur man kan behålla viktminskning utan permanent flytande diet. Alltså: TDR är ett effektivt initialt instrument, men det är inte enda vägen eller alltid bäst för alla.
Kritikpunkter mot att framhålla metoderna som enda eller optimala — varför du kan vara skeptisk
- Metodberoende av pulverdieter/TDR — många program använder kommersiella måltidsersättningar. Det fungerar för snabb viktminskning, men riskerar beroende av en produktifierad lösning och undervärderar lärandet av hållbara matvanor. (Det är en giltig brist att påpeka.)
- Hållbarheten varierar — remission kräver att den viktminskning som uppnåtts hålls kvar över tid. Flera uppföljningar visar att effekten kan bestå om vikt hålls, men att viktåtergång leder till återfall. Det krävs långsiktigt stöd efter TDR-fasen.
- Inte lämpligt för alla — VLCD/TDR måste övervakas medicinskt (mediejusteringar, risk för näringsbrister, psykologiska effekter). Vissa patienter (hjärtsjukdom, njursjukdom, ätstörningshistoria) är olämpliga.
- Muskelförlust och ämnesomsättning — snabba kalorirestriktioner utan adekvat protein/aktivitetsstöd kan leda till muskelförlust; detta måste hanteras i protokollen (styrketräning, proteinintag). Detta är en vetenskaplig invändning mot rena VLCD-upplägg utan komplettering.
- Industri- och kommunikationsproblem — när vetenskapen översätts till praktik kan marknadsföring av måltidsersättningar bli överdriven; vissa leverantörer framställer dessa som permanent lösning snarare än ett kliniskt verktyg för initial viktminskning och ombyggnation av matvanor. Detta är en rimlig etisk kritik.
Kort, rak slutsats
- Sanningen: Roy Taylor och Newcastle-gruppen visade att typ 2-diabetes kan gå i remission genom betydande viktminskning — och i praktiken har många av deras protokoll använt måltidsersättningar (TDR) som ett effektivt initialt verktyg.
- Begränsningen: Att använda pulver/shakes som långsiktig strategi är problematiskt — de löser inte beteende-, miljö- och matlagningsproblem, kan ge muskelförlust och kräver stark medicinsk och beteendestöd för att remissionen ska bli bestående.
- Praktisk poäng: Taylor gav en viktig vetenskaplig genombrotts-idé (organfett → reversibilitet). Men i klinisk praxis finns nu flera vägar: TDR är ett effektivt verktyg — inte den enda vägen — och bör kombineras med långsiktigt stöd, träning, och/eller nya läkemedel eller kirurgiska alternativ beroende på patient.
Kritik mot pulverdieter och måltidsersättningar
1. Ger kortsiktiga resultat – nästan alltid jojoeffekt
Pulverdieter kan ge en snabb viktminskning, men den sker ofta på bekostnad av muskler och vätska, inte bara fett. När man slutar med pulvret och återgår till vanlig mat, kommer kilona ofta tillbaka – ibland med extra plus. Kroppen har då en lägre ämnesomsättning än innan, vilket gör framtida viktkontroll svårare.
2. Ingen långsiktig beteendeförändring
Viktproblem beror sällan bara på kalorier – utan på matvanor, miljö, stress, känsloätande och brist på kunskap om bra kostval. Pulver lär dig inget om hur du ska laga näringsrik mat, hantera hunger, äta balanserat eller stå emot sötsug. När pulvret är borta är du tillbaka på ruta ett.
3. Kan skada muskelmassan och ämnesomsättningen
Extremt lågkaloridieter (VLCD) som ofta ligger runt 600–800 kcal/dag gör att kroppen bryter ner muskler för energi. Mindre muskelmassa → lägre basförbränning → lättare att gå upp i vikt igen. Detta är särskilt riskabelt för personer över 40 år då muskelförlusten går snabbare.
4. Brist på näringsvariation
Trots att pulver innehåller tillsatta vitaminer och mineraler, saknar de många bioaktiva ämnen, fibrer och näringskomponenter som finns i riktig mat. Riktig mat ger tusentals fytokemikalier och naturliga mikronäringsämnen som inte kan kopieras i en fabrik.
5. Smak och social isolering
Att leva på shakes gör mat till något tråkigt och funktionellt. Du tappar det sociala kring måltider och känslan av att njuta av riktig mat. Detta kan leda till psykiskt obehag, cravings och större risk för hetsätning när dieten bryts.
6. Psykologiskt beroende av ”quick fix”
Pulverdieter bygger på tanken att ”jag behöver inte ändra min livsstil, jag tar bara den här produkten.” Det kan skapa ett beroende av att lösa problemet med en produkt i stället för att bygga sunda vanor. När pulvret är slut återkommer samma problem som innan.
7. Kostnaden – dyrt för vatten och pulver
Många måltidsersättningar kostar 25–50 kr per portion. Det innebär att du i praktiken betalar hundratals kronor i veckan för något som i huvudsak är mjölkpulver, proteinisolat, sötningsmedel och vitaminer. För samma pengar kan du köpa riktig, näringsrik mat.
8. Möjliga biverkningar
- Magproblem: gaser, förstoppning eller diarré på grund av låg fiberhalt och konstgjorda sötningsmedel.
- Yrsel, trötthet och huvudvärk vid lågt kaloriintag.
- För vissa – håravfall och torr hud vid längre användning på grund av brist på essentiella fettsyror.
9. Medicinsk risk för vissa grupper
Pulverdieter är inte säkra för personer med vissa sjukdomar (t.ex. hjärtsjukdom, leverproblem, njursjukdom, typ 1-diabetes, ätstörningar) utan strikt medicinsk övervakning. Även för friska bör de inte användas i mer än några veckor i sträck.
10. De bygger på att du ska fortsätta köpa
Företagen tjänar pengar på att du återkommer – de är inte intresserade av att du ska bli självgående och aldrig behöva dem igen. Därför marknadsförs de ofta som ”del av en livsstil”, vilket i praktiken betyder ”håll dig beroende av våra produkter”.
💡 Slutsats:
Pulverdieter kan möjligen vara en kort start för vissa under medicinsk övervakning, men de är ingen lösning på viktproblem. De lär dig inte äta rätt, de löser inte orsakerna till övervikt och de riskerar att försämra din hälsa på sikt. Riktig, näringsrik mat och beteendeförändring är alltid den hållbara vägen.
Pulverdieter – den dyra illusionen av en lösning
Måltidsersättningar som Nutrilett, Modifast och alla deras kusiner säljer inte hälsa – de säljer hopp på burk. De lovar en snabb lösning, men bygger sin affärsmodell på att du kommer tillbaka. Det är en marknad som frodas på människors desperation, inte deras långsiktiga välmående.
De lär dig ingenting
När du dricker dig ner i vikt har du inte lärt dig ett enda verktyg för att klara livet efter pulvret. Inga strategier för matlagning, portionskontroll, sötsug eller stressätande. Bara en dyr paus från verkligheten.
Biologiskt bakslag
Extremt lågt kaloriintag pressar ner din ämnesomsättning. Muskler försvinner, fettcellerna väntar tålmodigt på första riktiga måltiden – och när den kommer fylls de snabbare än innan. Resultat: du blir lättare att göra tjock igen.
Falsk näring
Tillsatta vitaminer och mineraler ersätter inte det komplex av näringsämnen och bioaktiva ämnen som finns i riktig mat. Det är kemiskt, processat och långt från vad din kropp är designad för.
Socialt och mentalt destruktivt
Att leva på shakes tar bort allt som gör mat mänsklig – smak, doft, social gemenskap. Måltiden blir en medicin, inte en njutning. När dieten är slut kommer hungern inte bara från magen, utan från hela livet du pausat.
Ekonomiskt slöseri
Du betalar 25–50 kronor för något som i huvudsak är mjölkpulver, proteinisolat och sötningsmedel. Det är inte hälsosam mat – det är dyrt vatten med tillsatser.
Pulverindustrins sanning
De vet att du kommer tillbaka. De räknar med det. Därför ser du aldrig reklam där någon säger: ”Jag slutade med våra produkter för fem år sedan och är fortfarande i form.” Det finns inte, för deras affär bygger på att du alltid behöver mer.
Varför sjunker inte typ 2-diabetes i England?
- Prevalensen ökar, inte minskar: Enligt NHS-data var andelen vuxna med typ 2-diabetes registrerat hos vårdcentral 7,0 % i mars 2024, en ökning från 6,8 % i mars 2023
- Nyckelfaktorer: fetma och osund livsstil: I februari 2025 visade Diabetes UK att var femte vuxen i Storbritannien lever med diabetes eller fördiabetes – ett rekordhögt antal. Huvudorsakerna är ökande fetma bland vuxna, hög förekomst av fördiabetes och ett ohälsosamt kostklimat
- Misslyckad kostpolitik och social ojämlikhet: Utsatta grupper drabbas hårdast – ungdomar, personer i socioekonomiskt utsatta områden och minoritetsgrupper. Bristande politik för att hantera fetma och processad mat har förvärrat situationen
Varför är remission fortfarande sällsynt?
- Pilotprogram visar lovande men begränsade resultat:
- NHS lanserade “Type 2 Diabetes Path to Remission Programme” med lågkaloridieter (soup & shake). Mellan september 2020 och slutet av 2022 visade sig cirka 32 % av deltagarna som slutförde programmet ha uppnått remission efter 12 månader
- Programmet rullades ut nationellt från april 2024
- DiRECT-studien (långtidsdata):
- I en kontrollerad studie visade nästan 46 % remission efter 1 år, 36 % efter 2 år, och 13 % vid 5-årsuppföljning
- Deltagare som var i remission efter 2 år: 26 % var fortfarande i remission efter 5 år
- Remission i vardaglig vård är ovanlig:
- I verklig klinisk vardag i England uppmättes remission hos cirka 9,7 personer per 1 000 person-år. För nydiagnostiserade (<1 år): 44,9 per 1 000 person-år. Högre chans för remission fanns hos dem med låg BMI, tidig diagnos, viktminskning, vit etnicitet och högre socioekonomisk status
- Definitionen av remission är problematisk:
- Forskare menar att remission inte är ett statiskt tillstånd utan bör ses som ett spektrum. Begreppet kan ge falsk trygghet: patienter kan sluta få tillräcklig uppföljning och vård om de tror att sjukdomen är helt “botad”
Sammanfattning – varför inte bättre resultat?
| Orsak | Förklaring |
|---|---|
| Ökande prevalens | Fetma, dåliga matvanor och socioekonomiska skillnader driver upp antalet diabetesfall. |
| Remission svårt att nå i storskalig vård | Program som fungerar i kliniska studier är svåra att överföra i vardaglig vård, där beteende, resurser och uppföljning varierar. |
| Återfall är vanligt | Viktminskning är svår att upprätthålla, vilket leder till att remission ofta inte håller i längden. |
| Problematiskt koncept | Remission kan leda till slarvig uppföljning och underdiagnostik av komplikationer. |
Slutsats:
- Typ 2-diabetes i England minskar inte på grund av obesvarade orsaker som fetma, osunda matvanor och ojämlik hälsa.
- Remission uppnås visserligen i vissa program, men det är begränsat i utbredning och ofta svårhållbart.
- Diagnos och vård måste fokusera på långsiktig livsstilsstöd och vård, inte bara kortvariga ”botande” insatser.
När han kunde visa detta svart på vitt – på bilder och i siffror – blev det svårt för kritikerna att säga emot. Då började hans arbete sprida sig, först bland andra forskare, sedan till sjukvården och till slut till människor över hela världen.
r de konkret?
- Snabb initial viktnedgång (~10–15 kg) via ~800–850 kcal/dag TDR i 8–12 veckor, nära uppföljning och läkemedelsjustering enligt protokoll.
- Strukturerad återgång till vanlig mat med energikontroll och fortsatt stöd.
- Underhållsstrategier: täta vägningar (helst dagligen/veckovis), matplanering, “rescue plans” vid viktökning, rörelse, sömn, och stöd i grupp.
- Praktiska råd från Taylor/Lean utanför TDR: undvik ultraprocessad snabbmat, håll nere kolhydraterna, begränsa alkohol, och bygg varaktiga rutiner. (Sammanfattning av deras publika råd och DiRECT-material.)
För vem passar det bäst?
- Nydiagnostiserade eller med relativt kort sjukdomsduration, där betaceller har större chans till återhämtning; högre BMI ökar ofta chansen till remission (via större vikttapp). (Slutsatser från DiRECT-data och sammanfattningar.)
Viktiga begränsningar
- Återfall om vikten återtas; därför är långsiktigt stöd avgörande.
- Resurser/skalning i vården kan begränsa tillgången.
Vill du att jag sammanfattar detta som en patientvänlig handlingsplan på svenska (t.ex. 4 veckors schema + checklista + frågor till läkaren)? Jag kan göra den direkt.
Nyhetsklipp om NHS-programmet (snabb överblick)
Jason Fung är en kanadensisk läkare och expert på typ 2-diabetes, särskilt känd för att förespråka intermittent fasta och LCHF (low carb high fat) som verktyg för att uppnå remission. Här är en sammanfattning av hans metod och hur du kan tänka kring en veckomeny:
🧠 Grundprinciper enligt Jason Fung
- Begränsa kolhydrater kraftigt: Undvik socker, bröd, pasta, ris, potatis och andra snabba kolhydrater.
- Ät naturliga fetter: Smör, kokosolja, olivolja, avokado, fet fisk och kött.
- Intermittent fasta: Hoppa över frukost eller ät bara under ett 6–8 timmars fönster varje dag.
- Undvik snacking: Ät dig mätt vid måltider och undvik småätande.
- Fokusera på riktig mat: Undvik processade livsmedel och färdigmat.
🗓️ Exempel på veckomeny (inspirerad av Fung och LCHF)
| Dag | Frukost (valfritt) | Lunch | Middag |
| Mån | Svart kaffe | Omelett med ost och spenat | Lax med blomkålsmos |
| Tis | Vatten eller te | Kycklingsallad med olivolja | Fläskfilé med grönsaker |
| Ons | Inget | Ägg med majonnäs och avokado | Köttfärsbiffar med zucchini |
| Tors | Svart kaffe | Tonfisksallad med fetaost | Kycklinggryta med kokosmjölk |
| Fre | Vatten eller te | Bacon och ägg | Grillad lax med broccolipuré |
| Lör | Inget | Räksallad med aioli | Entrecôte med smörstekt svamp |
| Sön | Svart kaffe | Äggmuffins med grönsaker | Kyckling med blomkålsris |
📌 Hur mycket ska man äta?
Jason Fung föreslår att man inte räknar kalorier, utan istället:
- Äter tills man är mätt (men inte övermätt)
- Fokuserar på näringsrik mat med mycket fett och protein
- Låter kroppen styra hungern, särskilt under fasta
📚 Mer resurser
- Snabbstartsguide för att reversera typ 2-diabetes – Diet Doctor
- Diabeteskoden – Bokrecension och sammanfattning
- YouTube-serie: The Diabetes Code Clinic med Jason Fung
Vill du att jag hjälper dig att skräddarsy en meny utifrån dina preferenser eller skapa en inköpslista?
Redigera på en sida
Vad är fördelarna med intermittent fasta?
Intermittent fasta har blivit allt mer populärt som ett verktyg för att förbättra hälsa, gå ner i vikt och hantera blodsocker. Här är några av de mest dokumenterade fördelarna:
🌟 Fördelar med intermittent fasta
- Viktminskning utan kaloriräkning Genom att begränsa ätfönstret minskar man ofta det totala kaloriintaget, vilket leder till viktminskning utan att behöva räkna varje kalori.
- Förbättrad insulinkänslighet Fasta hjälper kroppen att sänka insulinnivåerna och förbättra insulinkänsligheten, vilket är särskilt viktigt för personer med typ 2-diabetes.
- Ökad mental klarhet och fokus Många upplever att de blir mer mentalt skärpta under fastan, vilket kan bero på stabilare blodsocker och minskad inflammation.
- Minskad inflammation och oxidativ stress Fasta kan minska nivåer av inflammation i kroppen, vilket är kopplat till många kroniska sjukdomar.
- Potentiell livslängdsförlängning Viss forskning tyder på att fasta kan aktivera cellreparationsprocesser och minska åldersrelaterade sjukdomar.
- Effektiv fettförbränning Under fastan sjunker insulinnivåerna, vilket gör att kroppen lättare kan använda fett som bränsle.
⚠️ Viktigt att tänka på
- Det är inte för alla – personer med vissa medicinska tillstånd, gravida eller de med ätstörningar bör undvika fasta.
- Det kan ta tid att vänja sig – hunger, trötthet och irritabilitet är vanliga i början.
- Risk för överätning – vissa kompenserar genom att äta för mycket under ätfönstret.
Vill du att jag hjälper dig att välja ett fasteschema som passar din livsstil – t.ex. . 16:8 eller 5:2?
Redigera på en sida
Vilka är de potentiella riskerna med intermittent fasta?
Intermittent fasta kan ha många hälsofördelar, men det finns också potentiella risker och biverkningar som är viktiga att känna till – särskilt om man har underliggande hälsoproblem eller följer en extrem variant av fasta. Här är några av de vanligaste riskerna:
⚠️ Potentiella risker med intermittent fasta
- Ökad hunger och sug Många upplever stark hunger, särskilt i början, vilket kan leda till överätning under ätfönstret.
- Huvudvärk och trötthet Vanliga biverkningar under de första dagarna av fasta, ofta kopplade till lågt blodsocker eller uttorkning.
- Humörsvängningar och irritabilitet Minskad tillgång på glukos kan påverka hjärnan och humöret negativt.
- Undernäring Om man inte planerar kosten noggrant kan man få i sig för lite näring, särskilt vitaminer och mineraler.
- Störd menstruation hos kvinnor Vissa kvinnor rapporterar förändringar i menscykeln, särskilt vid långvarig eller strikt fasta.
- Risk för ätstörningar För personer med tidigare problem med mat eller kroppssyn kan fasta trigga ohälsosamma beteenden.
- Minskad fysisk prestation Under fasta kan energinivån sjunka, vilket påverkar träning och fysisk aktivitet.
👩⚕️ Vem bör vara försiktig?
- Gravida eller ammande kvinnor
- Personer med typ 1-diabetes eller insulinbehandling
- De med lågt blodtryck eller medicinering
- Personer med tidigare ätstörningar
- Barn och ungdomar under tillväxt
Vill du att jag hjälper dig att utforma ett säkert fasteschema som minimerar dessa risker?
Redigera på en sida
Kan du ge exempel på hur jag minimerar riskerna?
Absolut! Här är några praktiska sätt att minimera riskerna med intermittent fasta, baserat på både medicinsk rådgivning och erfarenheter från personer som följer metoden:
✅ Tips för att fasta säkert och effektivt
- Starta gradvis Börja med kortare fastor, t.ex. . 12–14 timmar, innan du går upp till 16:8 eller längre. Det hjälper kroppen att vänja sig.
- Drick mycket vatten 💧 Uttorkning är en vanlig orsak till huvudvärk och trötthet under fasta. Drick vatten regelbundet, även när du inte är hungrig.
- Ät näringsrik mat under ätfönstret Fokusera på mat rik på protein, hälsosamma fetter, grönsaker och mineraler. Undvik tomma kalorier som socker och vitt mjöl.
- Undvik extrema fastor i början Längre fastor (över 24 timmar) bör endast göras under medicinsk övervakning eller efter erfarenhet.
- Lyssna på kroppen Om du känner dig yr, svag eller får hjärtklappning – bryt fastan. Hälsa går före disciplin.
- Undvik fasta under stressiga perioder Kroppen är mer känslig för blodsockersvängningar när du är stressad eller sover dåligt.
- Planera måltiderna Förbered måltider i förväg så att du inte frestas att äta skräpmat när fastan är över.
- Konsultera läkare om du har medicinska tillstånd Särskilt viktigt om du har diabetes, tar mediciner eller har hormonella obalanser.
Vad är de vanligaste riskerna med intermittent fasta?
Här är de vanligaste riskerna och biverkningarna med intermittent fasta, enligt aktuell forskning och experter:
⚠️ Vanliga biverkningar av intermittent fasta
- Hunger och sug Särskilt under de första dagarna. Kroppen behöver tid att anpassa sig till att inte få mat regelbundet.
- Huvudvärk och yrsel Vanligt i början, ofta kopplat till lågt blodsocker eller uttorkning.
- Trötthet och energibrist Vissa upplever att de blir trötta eller har svårt att koncentrera sig, särskilt vid längre fastor.
- Humörsvängningar och irritabilitet Minskad tillgång på glukos kan påverka hjärnan och humöret negativt.
- Sömnstörningar Vissa rapporterar att de har svårare att somna eller vaknar under natten under fasta.
- Magproblem Förstoppning eller uppblåsthet kan uppstå om man inte får i sig tillräckligt med fiber eller vätska.
- Undernäring Om kosten under ätfönstret är näringsfattig kan man få brist på viktiga vitaminer och mineraler.
- Störd menstruation hos kvinnor Hormonella förändringar kan påverka menscykeln, särskilt vid strikt eller långvarig fasta.
- Ökad risk för ätstörningar För vissa kan fasta trigga ett osunt förhållande till mat och kropp.
Vilka livsmedel rekommenderas under ätfönstret?
Här är en sammanställning av rekommenderade livsmedel att äta under ätfönstret vid intermittent fasta, enligt näringsläkare och experter2:
🥗 Rekommenderade livsmedel under ätfönstret
🧬 Proteinrika livsmedel
- Ägg, kyckling, kalkon, fisk, tofu, baljväxter
- Osötad grekisk yoghurt, keso, växtbaserade alternativ
🥑 Hälsosamma fetter
- Avokado, olivolja, kokosolja
- Nötter och frön (mandlar, valnötter, chiafrön)
🌾 Komplexa kolhydrater
- Quinoa, fullkornsris, sötpotatis, havregryn
- Kikärtor, svarta bönor, linser
🥦 Fiberrika grönsaker
- Broccoli, spenat, grönkål, paprika, tomater
- Bladgrönsaker och blandade sallader
🍓 Frukt med låg sockerhalt
- Bär (blåbär, hallon, jordgubbar)
- Äpplen, päron i måttliga mängder
☕ Drycker
- Vatten (gärna med citron eller salt)
- Svart kaffe, grönt te, örtte (utan socker eller mjölk)
❌ Livsmedel att undvika under ätfönstret
- Raffinerade kolhydrater: vitt bröd, pasta, bakverk
- Sockerhaltiga drycker: läsk, juice, energidrycker
- Processad mat: färdigmat, chips, snabbmat
- Överdriven alkohol och koffein
Här är en tydlig sammanfattning av Jason Fungs teori om hormonell obalans orsakad av höga insulinnivåer, särskilt i relation till typ 2-diabetes och fetma:
🧠 Jason Fungs teori: Insulin som nyckeln till hormonell obalans
Dr. Jason Fung menar att höga insulinnivåer är den grundläggande orsaken till både fetma och typ 2-diabetes – inte ett överskott av kalorier eller brist på motion. Enligt honom är dessa tillstånd resultatet av en hormonell felreglering, där insulin spelar huvudrollen2.
🔄 Vad händer när insulinet är förhöjt?
- Insulin är ett fettinlagrande hormon När vi äter, särskilt kolhydrater, stiger insulinet och signalerar till kroppen att lagra energi som fett.
- Kroniskt höga insulinnivåer leder till insulinresistens Kroppen blir mindre känslig för insulin, vilket gör att ännu mer insulin krävs för att reglera blodsockret.
- Insulinresistens skapar en ond cirkel Mer insulin → mer fettinlagring → mer insulinresistens → ännu högre insulin. Detta driver både viktökning och högt blodsocker.
- Hormonell obalans påverkar andra hormoner Högt insulin stör balansen mellan hunger- och mättnadshormoner (t.ex. ghrelin och leptin), vilket gör att man känner sig hungrig även när kroppen har tillräckligt med energi.
📉 Varför traditionell behandling inte räcker
Fung kritiserar konventionella behandlingar som fokuserar på att sänka blodsockret med mediciner, eftersom de ofta ökar insulinnivåerna ytterligare. Det behandlar symptomen – inte orsaken.
🛠️ Lösningen enligt Fung
- Intermittent fasta Genom att inte äta under vissa perioder sjunker insulinet naturligt, vilket bryter den hormonella obalansen.
- Lågkolhydratkost Minskar insulinpåslaget efter måltider och förbättrar insulinkänsligheten.
- Undvik småätande Färre måltider per dag ger kroppen tid att sänka insulinnivåerna mellan måltiderna.
🧬 Hormonell obalans: Vad det är, varför det händer och hur du återfår balansen
🔍 Vad är hormonell obalans?
Hormonell obalans innebär att kroppen har för mycket eller för lite av ett eller flera hormoner, vilket kan påverka allt från humör och vikt till fertilitet, sömn och ämnesomsättning. Hormoner är kroppens kemiska budbärare – de styr nästan varje biologisk process.
Vanliga hormoner som kan vara ur balans:
- Insulin – reglerar blodsocker
- Kortisol – stresshormon
- Östrogen och progesteron – könshormoner
- Testosteron – könshormon hos män (och kvinnor)
- Sköldkörtelhormoner (T3, T4) – styr ämnesomsättning
- Leptin och ghrelin – hunger/mättnadshormoner
- Melatonin – sömnhormon
🧠 Jason Fungs teori: Insulin som roten till hormonell obalans
Dr. Jason Fung, njurläkare och expert på typ 2-diabetes, menar att höga insulinnivåer är den centrala orsaken till hormonell obalans, särskilt vid fetma och diabetes.
🔄 Hur insulin skapar obalans enligt Fung
- Insulin är ett fettinlagrande hormon När vi äter kolhydrater stiger insulinet, vilket signalerar till kroppen att lagra energi som fett.
- Kroniskt högt insulin → insulinresistens Cellerna svarar sämre på insulin, vilket gör att kroppen producerar ännu mer insulin – en ond cirkel.
- Insulin påverkar andra hormoner Högt insulin stör leptin (mättnadshormon), ökar ghrelin (hungerhormon), och påverkar könshormoner negativt.
- Resultat: viktökning, trötthet, PMS, PCOS, låg sexlust, sömnproblem, depression
Fung menar att lösningen inte är mer medicin, utan att sänka insulinet naturligt genom:
- Intermittent fasta
- Lågkolhydratkost
- Undvikande av småätande
👩⚕️ Vanliga orsaker till hormonell obalans
Enligt Eliva Clinic och Magnetlabbet, finns flera faktorer som kan rubba hormonbalansen:
- Stress – höjer kortisol, vilket stör östrogen, testosteron och insulin
- Dålig kost – socker, transfetter och processad mat ökar inflammation och insulinpåslag
- Sömnbrist – stör melatonin, leptin och ghrelin
- Miljögifter – t.ex. . BPA i plast, parabener i kosmetika
- Genetik – vissa är mer benägna till hormonstörningar
- Sköldkörtelproblem – hypo- eller hypertyreos påverkar ämnesomsättning
👥 Vem drabbas?
Alla kan drabbas – men vissa grupper är särskilt utsatta:
- Kvinnor: PMS, PCOS, klimakteriet, graviditet
- Män: Lågt testosteron, bukfetma, trötthet
- Personer med insulinresistens eller typ 2-diabetes
- Stressade individer eller skiftarbetare
- De med dålig kost eller sömnvanor
⚠️ Symtom på hormonell obalans
Fysiska symtom
- Viktuppgång eller viktnedgång
- Trötthet, sömnproblem
- Hudproblem (akne, torr hud)
- Menstruationsrubbningar
- Matsmältningsproblem
Emotionella symtom
- Humörsvängningar, ångest, depression
- Irritabilitet, nedstämdhet
- Koncentrationssvårigheter
🛠️ Hur diagnostiseras hormonell obalans?
- Blodprov: mäter insulin, kortisol, könshormoner, sköldkörtelhormoner
- Saliv- och urinprov: visar dygnsvariationer
- Symtomutvärdering: livsstil, stress, kost, sömn
🧘♀️ Behandling och förebyggande
Livsstilsförändringar
- Intermittent fasta – sänker insulin och återställer hormonbalans
- Lågkolhydratkost – minskar insulinpåslag
- Styrketräning och yoga – ökar testosteron, minskar stress
- Sömnoptimering – 7–9 timmar per natt
Naturliga tillskott
- Omega-3, magnesium, vitamin D
- Adaptogener som ashwagandha
Undvik
- Plastförpackningar (BPA)
- Processad mat och socker
- Överdriven stress och sömnbrist
🧭 Slutsats: Återta kontrollen över dina hormoner
Hormonell obalans är inte bara ett medicinskt problem – det är ett livsstilsproblem. Jason Fung visar att insulin är en nyckelspelare, och att vi genom fasta och kost kan återställa balansen. Det handlar inte om att ”banta” – det handlar om att förstå kroppens biologi och ge den rätt förutsättningar.
Vill du att jag hjälper dig att omvandla detta till en färdig bloggpost i Copilot Pages – med rubriker, bilder och SEO-optimering?
Tack! Här kommer ett komplett blogginlägg om Roja Tejlora (Roy Taylor) och hans metod för att uppnå remission vid typ 2-diabetes, följt av en 7-dagars meny på 800 kalorier per dag baserad på riktig mat: kycklingbuljong, grönsaker, olivolja och proteinrika livsmedel.
Absolut — det här är en kraftfull och viktig ståndpunkt som Fenix-dieten förmedlar: Mat ska ätas och tuggas, inte drickas. Och det finns både medicinska, psykologiska och beteendemässiga skäl till varför detta är mer än bara en princip — det är en strategi för hållbar förändring.
🧠 1. Psykologiska aspekter: Tugga = mättnad och kontroll
- Tuggning aktiverar hjärnan: När vi tuggar mat skickas signaler till hjärnan att vi äter, vilket hjälper till att reglera aptiten.
- Sensorisk upplevelse: Smak, konsistens och temperatur ger hjärnan information som bidrar till mättnad. Vätskor saknar detta.
- Ritual och närvaro: Att äta medvetet, tugga och känna maten skapar en känsla av kontroll och tillfredsställelse — något som drycker ofta misslyckas med.
- Mindre risk för överkonsumtion: Måltider som dricks går snabbt att konsumera, vilket gör det lättare att överäta eller känna hunger kort efteråt.
🩺 2. Medicinska aspekter: Fast föda påverkar kroppen annorlunda
- Långsammare blodsockerhöjning: Fast föda, särskilt med fibrer och protein, bryts ner långsammare än vätskor — vilket ger stabilare blodsockernivåer.
- Bättre matsmältning: Tuggning stimulerar salivproduktion och enzymaktivitet, vilket förbättrar matsmältningen.
- Insulinresponsen är lägre: Vätskor, särskilt söta eller processade, kan ge snabbare och högre insulinpåslag — något som är negativt vid insulinresistens eller typ 2-diabetes.
- Mättnadshormoner aktiveras mer effektivt: Hormoner som leptin och ghrelin reagerar starkare på fast föda än på flytande kalorier.
🍽️ 3. Beteendemässiga och kulturella aspekter
- Mat är mer än näring — det är ritual, gemenskap och identitet. Att tugga och äta är en del av vår mänskliga kultur och evolution.
- Dryckesbaserade dieter skapar distans till mat: De kan förstärka känslan av att ”vara på diet” snarare än att skapa en ny livsstil.
- Barn och ungdomar lär sig genom att se vuxna äta riktig mat — inte genom att se dem dricka måltidsersättningar.
🥣 Varför soppa är okej — men inte shakes och smoothies
Fenix-dieten gör en viktig distinktion:
| Typ | Acceptabel? | Varför |
|---|---|---|
| Soppa (med bitar, tuggas) | ✅ Ja | Kan ätas med sked, ger tuggmotstånd, aktiverar mättnad |
| Smoothie/shake/måltidsersättning | ❌ Nej | Saknar tuggning, går snabbt att konsumera, ger svag mättnad |
Dr. Jason Fung Metod
Jason Fung är en kanadensisk läkare och expert på typ 2-diabetes, särskilt känd för att förespråka intermittent fasta och LCHF (low carb high fat) som verktyg för att uppnå remission. Här är en sammanfattning av hans metod och hur du kan tänka kring en veckomeny:
Grundprinciper enligt Jason Fung
- Begränsa kolhydrater kraftigt: Undvik socker, bröd, pasta, ris, potatis och andra snabba kolhydrater.
- Ät naturliga fetter: Smör, kokosolja, olivolja, avokado, fet fisk och kött.
- Intermittent fasta: Hoppa över frukost eller ät bara under ett 6–8 timmars fönster varje dag.
- Undvik snacking: Ät dig mätt vid måltider och undvik småätande.
- Fokusera på riktig mat: Undvik processade livsmedel och färdigmat.
Exempel på veckomeny (inspirerad av Fung och LCHF)
| Dag | Frukost (valfritt) | Lunch | Middag |
| Mån | Svart kaffe | Omelett med ost och spenat | Lax med blomkålsmos |
| Tis | Vatten eller te | Kycklingsallad med olivolja | Fläskfilé med grönsaker |
| Ons | Inget | Ägg med majonnäs och avokado | Köttfärsbiffar med zucchini |
| Tors | Svart kaffe | Tonfisksallad med fetaost | Kycklinggryta med kokosmjölk |
| Fre | Vatten eller te | Bacon och ägg | Grillad lax med broccolipuré |
| Lör | Inget | Räksallad med aioli | Entrecôte med smörstekt svamp |
| Sön | Svart kaffe | Äggmuffins med grönsaker | Kyckling med blomkålsris |
Hur mycket ska man äta?
Jason Fung föreslår att man inte räknar kalorier, utan istället:
- Äter tills man är mätt (men inte övermätt)
- Fokuserar på näringsrik mat med mycket fett och protein
- Låter kroppen styra hungern, särskilt under fasta